Queremos compartir con todos nuestro regalo de Navidad. En el taller hemos decidido hacer galletas navideñas o Plätzchen y las vamos a regalar a algunos clientes, amigos y vecinos.
Por supuesto nos hemos esmerado en decorar el bote en el que las vamos a entregar.

Hemos utilizado nuestra mágica receta de masa fría para hacer unos árboles de Navidad que hemos decorado con la palabra xmas.

Masa fría para decorar

Lo hemos atado al bote de cristal con un cordón de fibra natural muy sencillo.
Y además hemos añadido una cinta impresa especial para la época.

cuerdas naturales y cintas decorativas

Dependiendo del bote de cristal que escojas para regalar podrás jugar con otros elementos, como por ejemplo tarjetas de cartulina en las que puedas incluir algún mensaje como estas.

tarjetas personalizadas

Plätzchen receta sencilla

Plätzchen

Ingredientes:

250 grs de mantequilla

250 grs de azúcar

2 huevos

500 grs de harina

1/2 bolsita de polvo de hornear

Primero deberás mezclar en la batidora la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar. Bate el tiempo necesario hasta que la pasta se vuelva de color blanco. Incorpora los huevos uno a uno, y sigue batiendo con la batidora.

Ahora mezcla la harina tamizada con el polvo de hornear. Incorpóralo a la pasta de mantequilla poco a poco y mézclalo con una espátula.

La consistencia debe ser suave, pero firme para poder extender la masa con un rodillo. Si notas que se te pega un poco en las manos, añade un poco más de harina.

Deja reposar la masa en la nevera una media hora. Luego ya estará lista para extender y hornear.

Enharina  una superficie lisa y extiende la masa con el rodillo, no la hagas muy fina porque sino te romperán las galletas al salir del horno. Procura dejar la masa de 5mm de grosor.

Corta las galletas con moldes de aluminio o plástico de diferentes formas. Nosotras hemos utilizado una estrella, que es la forma clásica de los Plätzchen.

Coloca las galletas cortadas en una bandeja con papel encerado y lleva al horno a 150 grados, hasta que estén doradas.

Ten cuidado al sacar las galletas, ya que son muy frágiles mientras están calientes. Dispón de una superficie lisa para  dejar enfriar las galletas una al lado de la otra.

Para decorarlas puedes preparar un glaseado de limón, con azúcar en polvo y el zumo de medio limón.

O puedes también disfrutar de ellas simplemente así.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies